白擎宇用筷子从碗里插出来一块儿四四方方的卤肉,又用刀切成薄厚均匀的肉片,铺盖在了白米饭上,边上再放一筷子青菜。
最后淋上一勺卤汁。
眼瞧着那油润的卤汁侵入到每一粒饱满剔透的白米饭,将其染成动人的酱色,与那翠绿油亮的青菜形成了鲜明的对比。
“您先尝尝。”白擎宇将第一碗放在了荣教授面前。
又依次给荣成、荣小武各上了一碗。
“我跟妈妈吃一碗。”白宁舒趴在餐桌边,双手托着下巴。
“好,那小舒先吃。”陆清凝将白擎宇刚递过来的碗先推到白宁舒面前。
白宁舒先吃了一口青菜,清脆爽口。
她又用一片卤肉包裹着米饭吃进了嘴里,咀嚼后眯起了眼睛:“卤汁的味道恰到好处,能吃出来猪油的润混合着米饭的香,还有干香菇的鲜。”
“那今晚就卖这个了。”白擎宇今天早上刚揭开锅盖的时候就已经被卤肉的香味征服了。
“唔……”白宁舒歪着头想了想,又跳下椅子从白擎宇的手中拿过刀来,重新用筷子在碗中戳起一块卤肉放在案板上,一分为二。
一半切片,一半剁成细细的肉臊子,盖在同一碗米饭上。
重新尝过两边的差别之后,白宁舒说:“切片的话,肉跟米饭在口感上的融合差了点,形式上更偏向盖浇饭。
而肉臊子能减少卤肉带来的油腻感。
肥肉的部分混合米粒入口即化,瘦肉的部分口感柔和,更有滋味。”
“切成肉臊子搭配米饭吃,卤汁也能更好的渗透。”白擎宇思索着备菜的环节,“炖煮的时候我要不要直接切成肉条,这样也更好入味?”
“不用,现在这样的味道就刚刚好。”白宁舒摇了摇头,“咱们这碗卤肉饭的定价是50块钱,让客人看到整块的卤肉比较好。”
陆清凝点了点头:“确实,亲眼看到真材实料,客人也能吃的更安心。”
一家三口一边吃着饭一边将做法和定价都敲定下来了,末了又看向了荣家的三人:“怎么样?你们觉得口味方面需不需要改良一下?”
荣家三人看着自己面前空空如也的碗,有点不好意思的干笑一声。
他们能说从第一口开始他们就已经停不下来了吗?
什么切片的,肉臊子的,他们感觉不到其中的区别,甚至感觉就这肉,这卤,拌鞋垫子都包好吃的。
只是荣教授长叹一口气说:“看来人生处处是学问啊。”
以前是他肤浅了。
即便是小吃摊上的一碗卤肉饭,在端在客人面前之前,也是要经过反复思索、考量、对比出来的。
“我觉得非常好吃。”荣成用力点了点头。
“我也是。”荣小武吃的鼻尖泛出细汗来,“我之前闻见油腻的会不舒服,但是这碗就完全不会觉得腻。”
“即使不会觉得油腻也不能多吃哦,小武哥哥的脾胃还很虚弱,还需要再养养。”白宁舒笑着又盛了一小碗饭,重新做了一碗卤肉饭之后,拿去了厨房。
然后伸出一只小肉手对着荣成肩膀上趴着的漂亮姨姨招了招手。
那个姨姨歪着头瞧了瞧飘进了厨房。
“姨姨,现在欺负小武哥哥的坏人已经被抓走了,以后你都不用再担心他了。”白宁舒双手掐诀,一炷香无火自燃,升腾起一缕白烟,“吃过香火饭就安心上路吧,时间久了对您的和叔叔都不好。”
听见白宁舒的话,那姨姨垂下了头,过了好一会儿才端起碗来,大口的吃了起来,直到那碗见了底,她才眯起眼睛露出了一个幸福的笑容:“真好吃。”
“您喜欢就好。”白宁舒嘿嘿一笑。
姨姨伸出手臂给了白宁舒一个拥抱:“小舒,谢谢你救了小武。
这话说起来有些不好意思,若以后那孩子有什么需要帮助的地方,劳你费心了。”
“姨姨放心,小武哥哥是有福之人,你也安心投胎去吧,若有缘,下辈子你们一定还会再见的。”
几个光点围绕着她的身边,紧接着一阵风起,吹过了餐厅的餐桌,奔向了门外。
荣小武错愕地抬手轻轻抚上了脸颊。
刚刚好像有什么人亲了一下他的脸侧,很温柔,像……妈妈。
荣成也有一瞬间的愣神,他伸手摸了摸自己的肩膀,总觉得自己的肩上突然轻松了不少,后背好像都没那么疼了。
只是他心里的某个位置空出了一大块,难过的情绪涌现出来,鼻梁一阵酸涩,眼窝也跟着发烫。
不知怎么的,他突然就想起自己的亡妻了。
“您这是……”白擎宇看荣成一副快要哭出来的架势,也愣住了。
刚才不还聊的好好的吗?
他家的卤肉饭这么好吃的吗?
这是……香哭了?
再看向瘦得十分单薄的荣小武,这心中的愧疚更是抑制不住:“小武……对不起,是我没照顾好你,我……我对不起你妈妈。”
听见荣成的话,荣小武也红了眼眶:“爸,您别这么说,是我不好,总惹您和爷爷生气,我还……”
荣教授看着儿子和孙子突然在别人家里开起了检讨大会,有些不好意思的红了脸:“咱们先回去吧,回去再说。”
“好。”荣成这才反应过来,他抬手抹了一把眼泪,立即起身,又跟着白擎宇好好道谢了一番。
“小武哥哥再来玩呀~”白宁舒从厨房出来,挥了挥手。
“好。”荣小武点了点头,祖孙三人离开了白家。
“小舒,你该上幼儿园了。”陆清凝看了一眼时间。
“好~”白宁舒应了一声之后背起了小书包,拉着白擎宇的手便出了门。
看向晴朗的天空,白宁舒眯起眼睛勾起唇角,真是一个好天气呢。
另一边,老许站在街角看着高处的监控皱了皱眉。
旁边的警员小沈说:“这里的监控昨天傍晚报修,估计最早也要下午才能修好。”
“这里就是珊珊最后出现的地方?”老许环视了一圈。
一个普通的街角,附近都是餐厅、文具店、药店。
这里距离南大只隔了两条街。
“喵呜!喵呜!”一只狸花猫沿街走着,一边走,一边叫着,似乎在寻找着什么。