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第489章 还没比就拿下

    江天也是个大方的人,直接来了几斤小龙虾,在锅内翻炒匀匀。

    直到每一只小龙虾上都裹满了酱料,这才出锅。

    方才对江天还存质疑之心的凉面老板此刻已经惊呆了。

    看着盘子内鲜红亮色的小龙虾,他直吞口水。

    这......

    这不科学......

    “来白老板,你们尝尝!”

    江天豪气送过去。

    再次返回摊位,看着,方才白云天送来的三碗面。

    头汤面汤清见底,细白的面条整齐地码在碗中,像用梳子梳理过一般。

    味道不咸不淡,很有苏氏特色。

    另一碗焖肉面,肥瘦相间的焖肉炖得酥烂,林婉清夹起一块焖肉。

    “老公,好吃诶,你尝尝。”

    “好。”江天接过汤勺,品尝炖肉,嗯......入口即化。

    肉香融入面汤,醇厚鲜美。

    确实不错!

    林琛手里的是一碗枫镇大肉面,酒酿的清香浸在汤里。

    风味独特。

    “姐夫,我是山猪,你先吃!”

    林琛很有眼色的把汤碗递过来。

    江天舀了一勺,细细品味。

    确实滋味不错。

    江天在品尝时,苏城那边的老板们也围着江天的卤味和麻辣小龙虾吃起来。

    先动筷的当然是白云天。

    白云天先尝了一块卤鸭翅......

    香!肉质紧实,有弹性!

    舌尖轻触,卤料味儿并不冲!

    反倒是和鸭翅本身的香味相得益彰。

    白云天没忍住又吃了一块藕片,藕片清脆,卤味只是帮它助味儿却不夺走藕片本身的清新。

    白云天看了看江天,

    这老板......

    有东西啊!

    他在苏城那么多年,还真没有吃过那么绝的卤味!

    接着,他接连尝了好几块,无论是肉类,还是蔬菜,卤的都特别入味,

    但最主要的是!食物本身的味道并没有丢掉!

    这是很多卤味店最不容易做到的一点,也是做卤味最难的一点!

    白云天心里有了点压力,尤其是看向江天品尝苏式面时的认真,心里震撼不已。

    这个年轻人比他想象中还要厉害!

    “白老板,尝尝小龙虾啊!”

    白云天点头,麻辣小龙虾不用说,在他们苏城也算是特色菜了。

    而且这帮老板中,不少人在夏季卖过小龙虾,反响都不错。

    这时候小龙虾已经是下市的时候了,江天还能搞到这么多七钱的小龙虾,可见江天找食材方面是非常认真的。

    不比那些大酒楼差,这一点就值得他们这帮老板们好好学习。

    剥开皮,Q弹的虾肉就足够吸引人。

    汤汁顺着虾头滑下来,浸泡了整个虾肉。

    白云天吞入口,弹!

    香!麻辣!十分的过瘾!

    但这种辣味并不呛鼻,带着那种辣椒大火爆香后的香味,被完全激发出来了!

    一个龙虾下肚,根本不爽,白云天很少吃龙虾,但此刻这个龙虾,他真的连钳子都不愿放过。

    他紧闭着眼睛,享受着美食带来的愉悦!

    卖凉面的老板也忍不住了:“我也尝尝!”

    他早就馋了。

    方才看着江天爆炒小龙虾的动作,那香味到现在还没散呢!

    这一口下去,凉面老板膝盖都软了。

    麻辣小龙虾真的好吃!

    要是江天真的开一个麻辣小龙虾店,也足够让市面上的小龙虾店倒闭的!

    “好吃!”

    “好吃!”

    见白云天和凉面老板异口同声,剩下的老板们也动手。

    吃卤味的和吃小龙虾的都愣住了。

    不会吧?

    他们刚才好像被天堂的美食砸中了!

    白云天深吸一口气,留下这帮还没回神的老板,走到江天摊位前。

    “江老板,太厉害了!我们是心服口服的!”

    “啊?”江天诧异,再看不远处那帮老板们满嘴流油的画面,意会,“没有啦,就是擅长的菜,你们喜欢就好咯!”

    “江老板谦虚!”白云天看了一眼江天手边的三只碗,搓了搓手,“不知道江老板觉得苏式面咋样?”

    “额......”江天刚要说话。

    白云天就打断他:“江老板实话实说,不用为了我们面子!”

    “这......”江天尬笑一声,“其实味道很不错,我倒是觉得可以再头汤底进行一些改良,鸡精少用一些,多用骨汤吊,再加一部分草本的调料。”

    江天想了想,将他想到的草本调料随手写在纸上。

    “这也是我的拙见,不一定有用。”

    接过江天给的建议,白云天如获珍宝。

    “多谢了!江老板,其实我这朋友家的苏式面也卖了快百年了,只是这配方一直没有改进。”白云天叹口气,“也不是说他不想,就是没那个能力。”

    江天明白白云天的意思:“百年的配方,动一发影响全身,慎重行事也是应当的!”

    这时张晓明他们走过来。

    来的人还有苏城文旅局的负责人。

    看到苏城的老板们蹲在一起,品尝江天的小龙虾和卤味。

    苏城文旅局负责人眼皮子一跳,上前问道:“这是吃到啥了?”

    “诶呀,太好吃了!”

    张晓明眼尖儿,看到了饭盒上江城的标志,明白这绝对是江天出手了。

    没想到还没开始比赛,就已经先把对方给征服了?

    张晓明昂首挺胸,颇为骄傲。

    “诶呀,苏城的朋友实在是给面子啊!真是太热情了哈哈!”

    “江老板今儿第一份小龙虾就卖出去了啊哈哈!”

    苏城文旅局负责人微微一愣,随后反应过来,再看这帮老板们真心实意的夸赞。

    心里暗暗思忖。

    什么情况?

    这还没开始比赛,就要认输啊?

    不过这味儿闻起来是真的香啊。

    他干咳一声:“对的!大家互相交流经验,也能给两个城市带来新的生机!”

    大家都忙着吃,没人理他。

    他自讨没趣,只好继续向前走。

    看着江天那边的操作台上放着苏城的汤碗,他心里才舒服一些。

    看来江天他们也吃了苏城的特色嘛!

    刚才那帮老板们也真是的,给他点面子啊!

    “江老板,准备好了吧?”张晓明特意来问讯江城几位老板的情况,“咱们要提前开市的,足球赛虽然是四点开始进场,但是咱们美食争霸赛,是一点半开始,大家要做好准备啊!”
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