盛记酒楼。
晚上八点。
二楼办公室。
老狗坐在桌后面。
手里拿着一份财务报表。
已经看了十几分钟。
脸上的笑容就没停过。
“经理。”
“你再说一遍。”
站在对面的职业经理有些无奈。
“狗总。”
“我已经说三遍了。”
老狗咧嘴。
“再说一次！”
经理只好笑着解释。
“这段时间。”
“酒楼营业情况很好。”
“几家长期客户的商务宴请订单比较稳定。”
“散客也不少。”
“扣除食材、人工和日常经营费用后。”
“目前已经有了不错的经营成果。”
老狗盯着报表。
心里那个爽啊。
以前他一个月拼死拼活。
有时候连几千块都剩不下来。
现在。
自己开了酒楼。
员工有工资。
厨师有工资。
经理有工资。
房租、水电、采购。
该付的钱都付了。
账上居然还有钱！
虽然前期装修和开业投入还需要靠后续经营慢慢收回。
但至少证明一件事。
这间酒楼。
真能赚钱！
老狗把报表放在桌上。
忍不住哈哈大笑。
“发财了！”
经理也笑了。
“狗总。”
“照这个势头。”
“只要质量稳定。”
“后面生意应该不会差。”
老狗立刻点头。
“质量必须稳！”
“食材不能乱来！”
“客人花钱来吃饭。”
“就得让人吃得满意！”
经理有些惊讶地看了他一眼。
这位老板。
以前听说是江湖上出来的。
刚接触时，自己还有些担心。
没想到相处下来。
他虽然不懂太多经营。
却很肯听意见。
也不乱插手厨房的专业工作。
关键是肯给员工好待遇。
餐厅不少老师傅。
对老狗评价都不错。
就在这时。
办公室门被敲响。
“进！”
门打开。
阿武走了进来。
身后还跟着沈枭。
老狗猛地站起来。
“枭哥！”
沈枭笑道：
“听说你最近生意不错？”
老狗兴奋地拿起报表。
“何止不错！”
“枭哥！”
“你快看！”
他几步走到沈枭面前。
把报表递过去。
“这些全是最近的营业情况！”
“经理说了。”
“只要继续这样做。”
“以后还能开第二间！”
沈枭接过看了看。
满意地点头。
“不错。”
老狗咧嘴。
“枭哥。”
“我以前真没想过。”
“自己还能有今天。”
沈枭抬头看他。
“怎么？”
“以前没想过当老板？”
“想过！”
老狗赶紧回答。
“但最多就想开个小饭档。”
“哪敢想这种酒楼？”
说完。
他看了一眼周围。
宽敞的办公室。
崭新的办公桌。
墙上的营业执照。
窗外还能听见客人吃饭聊天的声音。
一切都那么真实。
“枭哥。”
“我现在每天最开心的事。”
“就是早上来开门。”
“晚上看看账。”
“这钱赚得踏实。”
“晚上睡觉也踏实。”
沈枭笑了。
“那就继续做。”
“以后十间。”
“一百间。”
“让整个港岛都知道盛记。”
老狗眼睛一下亮了。
“真的？”
“为什么不行？”
沈枭坐到沙发上。
“生意好。”
“管理跟得上。”
“就可以考虑扩张。”
“不过别急着一下开太多。”
“先把第一间做好。”
老狗用力点头。
“明白！”
沈枭想了想。
又问：
“员工怎么样？”
经理立刻回答：
“目前状态都不错。”
“不过厨房最近比较忙。”
“几名师傅连续加班。”
老狗连忙说道：
“枭哥，我准备再请几个人。”
“不能总让他们这么辛苦。”
沈枭满意地点头。
“对。”
“赚钱归赚钱。”
“人也得照顾好。”
“你现在是老板。”
“不是以前带几个兄弟出去做事。”
“员工跟着你做。”
“你就得对人家负责。”
老狗连连点头。
“我记住了！”
说完。
他忽然想起什么。
从抽屉里拿出一张清单。
“枭哥。”
“这是我最近想做的事。”
沈枭接过。
上面写着几项安排。
改善厨房设备。
增加员工休息区。
添置制服。
给表现好的员工发奖金。
沈枭看完。
笑着把文件还给他。
“做。”
“这些该花的钱，别省。”
老狗脸上笑容越来越浓。
“好！”
几人聊了一会儿。
经理下去忙了。
阿武忽然笑道：
“老狗。”
“现在当老板了。”
“是不是越来越威了？”
老狗咧嘴。
“那当然！”
“以前见人家老板。”
“总觉得他们高高在上。”
“现在我自己也是老板。”
“感觉……”
他想了半天。
终于憋出一句。
“真他妈爽！”
阿武哈哈大笑。
沈枭也忍不住笑了。
笑过之后。
沈枭拿起酒楼新一轮经营计划。
“老狗。”
“等这间稳定了。”
“可以考虑第二间。”
“到时候别什么事都自己管。”
“找几个能干的人。”
“慢慢培养。”
“以后你不是只管一家酒楼。”
“而是管一整个酒楼品牌。”
老狗听得心潮澎湃。
“枭哥！”
“我一定学！”
“你放心！”
沈枭点了点头。
“我当然放心。”
“要不然也不会把这门生意交给你。”
老狗眼眶微微发红。
低头看着手里的报表。
过了好一会儿。
才轻声说道：
“枭哥。”
“谢谢你。”
沈枭摆手。
“兄弟之间。”
“说这些干什么？”
晚上九点。
沈枭离开盛记酒楼。
车上。
阿武忽然接到一个电话。
说了几句。
脸色慢慢变得古怪。
“枭哥。”
沈枭靠在座椅上。
“怎么了？”
“东星跟洪兴又闹起来了。”
“这次好像比前几次还厉害。”
沈枭随口问：
“我们客户有没有事？”
“没有。”
“那就行。”
阿武笑道：
“枭哥。”
“你是真一点都不关心他们？”
沈枭睁开眼。
“阿武。”
“我现在有盛安。”
“有盛记。”
“有盛达。”
“还有盛运。”
“每天那么多合同要看。”
“那么多员工要管。”
“哪有空天天看他们打架？”
阿武哈哈一笑。
“也是！”
沈枭看着窗外灯火通明的港岛。
嘴角微微扬起。
“他们争的是地盘。”
“我们争的是市场。”
“根本不是一回事。”
与此同时。
东星总部。
乌鸦刚刚得到一个消息。
又有几家商业场所拒绝继续给他们交保护费。
理由很简单。
已经与盛安签约。
“又是盛安！”
乌鸦狠狠拍了一下桌子。
笑面虎站在旁边。
眉头微皱。
“乌鸦。”
“你先别冲动。”
“最近洪兴那边还没解决。”
“骆驼哥也交代过。”
“别主动惹沈枭。”
乌鸦冷笑。
“沈枭？”
“又是沈枭！”
“一个洪兴出来的扑街！”
“靠开保安公司赚了点钱。”
“还真把自己当港岛大人物了？”
笑面虎摇头。
“人家现在确实不是普通古惑仔。”
乌鸦猛地站起身。
“我管他是什么！”
“他挡我的财路。”
“就是不给我乌鸦面子！”
旁边一名小弟连忙说道：
“乌鸦哥。”
“洪兴那边的人已经到了。”
“陈浩南今晚又带人出来。”
乌鸦眼睛一亮。
“好！”
“先收拾洪兴！”
他一把拿起外套。
“等我把陈浩南打得抬不起头。”
“再去会会这个沈枭！”
笑面虎看着他嚣张的背影。
眉头越皱越深。
半小时后。
铜锣湾。
一间洪兴娱乐场所门前。
陈浩南站在人群中。
脸色凝重。
山鸡急匆匆跑过来。
“南哥！”
“出事了！”
“乌鸦带人来了！”
“而且这次……”
山鸡咽了口唾沫。
“人数比咱们多得多！”
陈浩南脸色骤变。
“通知B哥没有？”
“通知了！”
“他怎么说？”
山鸡脸色难看。
“B哥说……”
“人手不够。”
“让咱们自己先顶住！”
陈浩南握紧拳头。
还没来得及开口。
街道另一头。
忽然传来一道猖狂至极的笑声。
“哈哈哈哈！”
“陈浩南！”
“老子今天倒要看看！”
“你们洪兴。”
“到底还有多威！”
乌鸦带着一大群人。
大摇大摆地走了过来。