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第226章 完美级厨艺

    方旭从单元门出来的时候,阳光正好打在他脸上。

    巷子里不知谁家养的画眉鸟在叫,声音清脆,和远处早餐铺子飘来的蒸汽混在一起,有一种充满了烟火气的生活气息。

    方旭眯了眯眼睛,迎着阳光伸了个懒腰,有一种说不出的松弛和惬意。

    有点舒服啊。

    他走到包子铺门口,要了一笼小笼包和两杯豆浆,然后拿出手机看了一眼时间,十点零五分。

    这个点吃早餐已经很晚了,再过一会儿就该吃中午饭了,他站在店门口等包子的时候,脑子里忽然闪过一个念头。

    出租屋里有炉灶、有锅碗瓢盆,昨天下午打扫的时候他看过,厨房用具都挺齐全的。

    自己现在有【厨艺专精·完美级】,自己要不要试试完美级技能的成色?

    两辈子的自己都没正经做过饭,现在正好有个厨房,也有时间。

    定了主意的方旭接过包子和豆浆后,先没急着回出租屋,而是拐进了路边的一家生鲜超市。

    方旭在货架间扫了一圈,拿了大米一袋,拿了些肉蛋蔬菜,然后又拿了些调味料和食用油,把购物篮都装满了。

    结账的时候,收银员大姐一边扫码一边多看了他好几眼,方旭也没在意,提着一大袋食材走出了超市。

    回到出租屋的时候,白萱儿还蜷在床上,只露出一个小脑袋在被子外面。

    听到门锁转动的声音,她偏过头,看到方旭拎着两个大袋子走进来,先是一愣,然后目光落到袋口那一把绿油油的葱和那块挂着保鲜膜的里脊肉上。

    “你要……做饭?”

    “嗯。”方旭将那袋小笼包和两杯豆浆拿出来放在床头柜上。

    “先用这个垫垫,一会儿让你尝尝我的手艺。”

    白萱儿眨了眨眼睛,表情有些意外和疑惑,但她没多问什么,乖乖拆开袋子拿了一个小笼包咬了一口。

    方旭已经转身走进了厨房区域,将买回来的食材一样样在台面上摆开。

    炉灶起火,锅里接水,葱姜蒜摘洗切配,一切都有条不紊。

    白萱儿咬着包子,目光不自觉地追着他的身影。

    她注意到方旭拿起菜刀的时候,那种握刀的手势不像是一个生手,每一道刀工都干净利落,案板上的声音像是在打一种有节奏的拍子。

    方旭切着菜的时候,心里生出一种很奇特的感觉。

    那种感觉很难用语言形容,就好像他的手、他的眼睛、他的鼻子,都长出了属于它们自己的记忆。

    锅还没热透他就知道油该什么时候下去,肉丝下锅的瞬间他就知道该滑多久、该什么时候翻面。

    火候的大小、调料的比例、下锅的顺序,一切都像是一种本能。

    他一边炒着锅里的青椒肉丝,一边在心里感慨,完美级技能确实和熟练级完全是两个层次的东西。

    之前他把书法、绘画、钢琴这些都买到熟练级之后,每种技能带来的感觉都是“自己很熟练,能自如运用”,但这次【厨艺专精·完美级】的体验完全不一样。

    熟练级是“我能做得很好”,完美级是“我身上长了一双能看透味道和火候的眼睛”。

    青椒肉丝的香气在空气中散开了,清冽的香气开始从锅沿处一波一波地往外涌。

    方旭又起了一个炉灶,这间出租屋虽然小,但厨房台面上一字排开了两个炉灶,大概是上一任租客留下的。

    他一边炒着青椒肉丝,一边炖着紫菜蛋花汤。

    两个灶头同时操作,动作却从容不迫,像是同时在指挥一支小型交响乐的指挥家,每个灶台都是他的乐器。

    被窝里的白萱儿闻着那股越来越浓的香气,肚子又叫了一声,手里的包子立马不香了。

    她吸了吸鼻子,那股味道清晰得近乎立体,她看着方旭在灶台前忙碌的背影,渐渐有些愣住了。

    他站在那里,侧手抬腕翻动锅铲的样子,表情专注而放松,整个人像是一个交响乐指挥家,就连锅铲碰撞的声音都带着某种节奏。

    看着方旭的侧脸,白萱儿心里只剩下一个想法——做饭原来能够这么帅吗?为什么爸爸做饭的时候自己不觉得?

    她移开视线,红着脸低头从床边扯过自己的睡裙,缩回被窝里,在被子里窸窸窣窣地把睡裙穿好。

    方旭的余光扫到被窝里那个小鼓包动来动去,嘴角弯了一下,没说什么,继续炒锅中的菜。

    穿好睡裙的白萱儿从被窝里探出头来,扶着床边慢慢坐起来,动作间眉头微微蹙了一下,但没发出声音。

    她光脚踩进了拖鞋里,慢慢站起来,然后走向洗手间。

    经过灶台的时候,她忍不住凑近看了一眼锅里的番茄炒蛋,金黄的蛋块和鲜红的番茄在浓稠的汤汁里翻裹,颜色鲜亮得像加了滤镜。

    她下意识咽了一口口水,又看了眼方旭专注的侧脸,然后加快脚步走进洗手间,关上门,开始洗漱。

    水龙头哗哗地响着,方旭这边已经将紫菜蛋花汤盛进了一个大碗里,最后将三个菜和两碗米饭都摆到了茶几上。

    青椒肉丝、番茄炒蛋、糖醋土豆丝,外加一碗热气腾腾的紫菜蛋花汤。

    三菜一汤,普普通通的家常菜,但当白萱儿从洗手间出来的时候,她看到茶几上的菜,感觉菜好像真的发光了一下。

    白萱儿站在那儿愣了一下,抬手揉了揉眼睛确认自己没有看花眼。

    “坐下吃吧。”方旭在沙发上坐下,把另一双筷子递给她。

    白萱儿在他旁边坐下来,接过筷子,先夹了一筷子番茄炒蛋。

    鸡蛋送进嘴里的一瞬间,她的眼睛猛地睁大了。

    那股番茄的鲜甜和鸡蛋的浓郁几乎是在嘴里同时炸开的。

    蛋块吸足了番茄的汁水,又保留着焦香的边沿,番茄的酸被一点点糖中和得恰到好处,那种回味和层次感是她在任何一家餐厅都没吃到过的。

    她咽下去之后,脑子里只剩下一个念头在回响:这真的是我吃过最好吃的番茄炒蛋。

    她又夹了一块青椒肉丝里的肉丝,肉丝嫩滑得像刚在舌尖上化开,青椒的清香混着肉汁的醇厚,连她平时不太爱吃的青椒都变得格外顺口。

    糖醋土豆丝也是一样,外酥里嫩,酸甜的汁水裹着细如发丝的土豆丝,咬下去有种特殊的鲜活感。

    白萱儿一边吃一边发出含混不清的声音:“好好吃……真的好好吃……”

    方旭自己也舀了一勺番茄炒蛋放进嘴里,嚼了一口,然后也愣了一下。

    他知道完美级厨艺会很厉害,但真正尝到自己做出来的成品时,那种冲击力还是远超预期。

    明明就是超市里最普通的食材和调料,做出来的东西却像是被施加了什么魔法一样,味道的平衡度和层次感几乎达到了某种境界。

    方旭意识到,精通级技能代表业内顶尖水平,完美级技能代表人类理论上能达到的最高水平,也就是说,自己刚刚吃的番茄炒蛋,可能已经接近有史以来最好吃的番茄炒蛋了。

    他两口吃完一碗米饭,又盛了第二碗。

    白萱儿一边吃一边感叹:“你怎么这么会做饭?我从来没吃过这么好吃的东西。”

    方旭夹了一筷子糖醋土豆丝放进嘴里,想了想,随口道:

    “可能我本来就有做饭的天赋吧,只是一直没机会展示。”

    白萱儿看他一眼,嘴里还嚼着肉丝,腮帮子鼓鼓的,她总觉得这个解释有点怪,但此刻她的味蕾已经被彻底征服了。

    她低头扒了两口饭,又抬起脸,语气认真道:“你如果开饭店,绝对能爆火。”

    方旭笑了笑,没有接话。

    他埋头干饭,心里默默想,凭这一手完美级的厨艺,以后如果在金融行业混不下去了,开个大酒楼也绝对能东山再起。

    一桌子菜被两个人吃得干干净净,白萱儿吃了两碗饭,方旭吃了四碗。
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