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一心文学 > 带着一亿年终奖回家过年 > 第117章 直播探店

第117章 直播探店

    杨帆沉吟片刻。

    这是个机会,但也有风险——投入会增加,而且比赛期间会影响正常营业。

    但潜在的宣传效果,可能远超投入。

    “可以试试。”杨帆做出决定:

    “你继续跟进,需要多少预算,做个方案给我。”

    “太好了!”周进激动地握拳:

    “帆哥你放心,我一定把这事办成!”

    从工地出来,已经中午十二点半了。

    杨帆开车回火锅店,还没到门口,就发现不对劲。

    店外人头攒动,排队的人比平时多了至少一倍!

    “什么情况?”他停好车,快步走过去。

    小雅正在门口维持秩序,看到他来,像看到救星一样:

    “哥!你可回来了!咱们店……好像火了!”

    “火了?”

    “上午十点多,有个美食博主来探店!”

    小雅语速飞快:

    “她在抖音有五十万粉丝!直播吃了咱们的火锅,赞不绝口!”

    “直播一结束,人就涌过来了!现在排队的有三十多桌!”

    杨帆往里看了一眼。

    店里座无虚席,每张桌子都坐满了人,不少客人还举着手机在拍照。

    林小雨和王秀英穿梭在桌子间,忙得脚不沾地。

    后厨方向传来林母有些焦急的声音:

    “汤底快不够了!秀英,让外面排队的客人稍等一下,新的一锅还要二十分钟!”

    “妈,我来帮忙!”杨帆二话不说,脱掉外套,洗了手就进了后厨。

    后厨里热气蒸腾。

    林母正守着两个大汤锅,一锅已经见底,另一锅刚煮上。

    她脸上全是汗,头发都湿了几缕。

    “阿姨,我来切配菜。”杨帆挽起袖子,站到操作台前。

    案板上堆着待切的五花肉、牛肉卷,旁边还有成筐的蔬菜。

    杨帆的刀工不算顶尖,但胜在稳和快。

    他专注地处理着食材,薄厚均匀的肉片一片片落下,很快堆成了一座小山。

    林母看了他一眼,眼神里闪过一丝感激,但没时间说话,转身又去照看汤底。

    下午两点,排队的人终于少了些。

    但店里依然满座。

    王秀英和李翠花累得坐在后厨的小板凳上,连话都不想说了。

    林小雨的嗓子有些哑了——一下午解释了无数遍“豆米火锅是什么”“蘸水怎么调”“蔬菜为什么免费”。

    小雅数了数号码牌,苦笑道:“从十一点到现在,翻了四轮桌了。外面还有八桌在等。”

    杨帆倒了杯温水递给林小雨:“喝点水,润润嗓子。”

    “谢谢哥。”林小雨接过来,小口喝着,额前的碎发被汗水打湿,贴在脸颊上。

    “那个博主……是怎么回事?”杨帆问。

    “叫吃货小薇,专门探访大学城美食的。”小雅拿出手机,点开抖音:

    “你看,直播回放都有三万多人看了!评论里全是问地址的!”

    视频里,一个扎着丸子头、笑容甜美的女孩正对着镜头大快朵颐。

    “家人们!这个豆米火锅绝了!汤底鲜得我眉毛都要掉了!”

    “豆子炖得烂烂的,拌在蘸水里……唔!这个味道太正宗了!而且蔬菜免费!学生党福音啊!”

    底下评论密密麻麻:

    【求地址!】

    【师大正门吗?明天就去!】

    【看起来好好吃!种草了!】

    【博主真没夸张?人均二十多能吃到这个?】

    【明天组团去!有一起的吗?】

    “这个宣传效果……太好了。”杨帆感慨。

    谁能想到,一个偶然的探店,能带来这么大的流量?

    “哥,咱们得抓住这个机会!”小雅眼睛发亮:

    “我建议,明天开始,推出一个‘博主同款套餐’,把她直播里点的菜品组合起来,做个特价。”

    “再弄个打卡墙,客人发抖音或者小红书,可以送饮料。”

    “可以。”杨帆点头,“你和小雨商量着办。”

    林小雨放下水杯,轻声说:“但是……人太多的话,妈妈她们会累坏的。今天已经超负荷了。”

    这确实是个问题。

    后厨就三个人,前厅主要靠林小雨和小雅,杨帆和杨浩能帮忙的时间有限。

    “招人。”杨帆果断道:

    “招两个兼职学生,一个帮忙传菜收拾,一个在后厨洗菜切配。”

    “按小时计薪,先从每天中午和晚上的高峰期开始。”

    “这个办法好!”王秀英缓过劲来,接口道:

    “现在生意好了,咱们也确实忙不过来。”

    “招两个勤快的学生,能帮大忙。”

    “那我下午就去贴招聘启事。”小雅说。

    下午四点,最后一波客人离开。

    所有人都累瘫了。

    但清点营业额时,所有人都惊呆了。

    “三千……三千八百六十块?”李翠花看着计算器上的数字,手都在抖。

    一天,接近四千的营业额!

    扣除成本,净利润至少有一千五!

    “这……这也太多了……”林母不敢相信。

    “这才刚开始呢!”小雅兴奋地说,“等那个视频彻底传开,明天、后天……人会更多!”

    杨帆却保持着冷静:

    “人多了是好事,但也要做好准备。明天开始,咱们调整一下——”

    “第一,招两个兼职,缓解人力压力。”

    “第二,备菜量增加百分之五十,汤底多熬两锅。”

    “第三,推出套餐和打卡活动,提高客单价和宣传效果。”

    “第四,”他看向林母:

    “阿姨,您得教教王婶和李婶熬汤底的技巧,不能所有压力都在您一个人身上。”

    林母点点头:“好,我教。”

    “我也学。”王秀英立刻说,“不能让小雨妈一个人累着。”

    “还有我!”李翠花不甘落后。

    看着家人团结一心的样子,杨帆心里暖暖的。

    这才是他想要的生活——家人在一起,劲儿往一处使,日子越过越好。

    晚上打烊后,杨帆照例和林小雨走在最后。

    夜色已深,街灯昏黄。

    两人并肩走着,影子在地上拉得很长。

    “累吗?”杨帆问。

    “累。”林小雨老实承认,但随即笑了:

    “但是很开心。看到那么多人喜欢妈妈的手艺,看到她那么有成就感,我就觉得……一切都值了。”

    她顿了顿,轻声说:“哥,谢谢你。如果不是你,我们可能还在老家,妈妈可能一辈子都没有这样的机会。”

    “机会是你们自己争取的。”杨帆认真地说:

    “是林阿姨手艺好,是你们全家人都勤劳肯干。我只是……搭了把手。”

    林小雨摇摇头,没再说什么,但眼神里的感激和依赖,藏不住。

    走到家门口时,杨帆的手机震了一下。

    是周进发来的消息。

    【周进】:帆哥,消防设计的人来看过了,给出了解决方案。虽然要加钱,但能保证层高和消防标准。方案我发你邮箱了。

    【周进】:另外,电竞协会那边我约了下周一面谈。我会准备好所有资料。

    【杨帆】:好。辛苦了。

    回完消息,杨帆抬头看了看天空。

    三月中旬的夜晚,还有些凉意,但空气里已经能闻到春天的气息。

    火锅店生意火爆,电竞酒店项目稳步推进。

    家人的脸上有了更多笑容,林小雨的眼神里有了更多光彩。

    一切都朝着好的方向发展。

    虽然投资币还没到手,虽然周进的项目还有很长的路要走,但杨帆心里充满信心。

    他有系统,有眼光,有执行力。

    更重要的是,他有愿意跟他一起奋斗的家人和朋友。

    这就够了。

    剩下的,交给时间,交给努力。
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