醉 鸡 旅 行 记
醉鸡。
不是酒喝醉了的鸡。
只是一瓶酒浸的鸡肉而已。瓶是普通得再不能普通的玻璃罐头瓶。
那一年重阳发福利，叶也分到一瓶。
叶与妻经过一番精打细算，决定暂不吃，待到过年好送礼用。
于是，经过一番必要的故事情节，那瓶醉鸡到了叶的大姨家。
大姨是山里人，见叶送来的醉鸡，心想在大城市里工作，这醉鸡一定值不少钱！
大姨丈是个撥美食家斳，见肉不要命，一见醉鸡，大喜，操刀欲开，却被一双大手挡住，回头，却见大姨笑嘻嘻。
大姨附在他耳边言语了几句，大姨丈扔下刀，叹了一口气，走到腌猪肉缸边，操刀便狠砍。
又过了一年。
叶到二姨家拜年，二姨家住在海边，海风刮得冷了个吓人。
二姨叫叶自去衣柜里翻衣裳穿。
一打开，大惊，衣柜里好端端地放着一瓶醉鸡！
正是叶送给大姨的那瓶！
因为瓶上有叶厂里打的撥礼品斳二字红印。
第二天，叶便启程回家，二姨强留，叶说天太冷了，还是回去吧！
又过了一年。
三姨派儿子来拜年，送了一大包礼品。
拆封。
天！
其中又好端端地摆着一瓶醉鸡。
正是那年厂里发下的那瓶，也正是叶送给大姨而又在二姨家衣柜里看见的那瓶！
妻一看保质期，说分不清是撥3斳字还是撥8斳字，还是吃了吧！
于是开瓶食之，其味道美异常。
叶问同厂的陈，那年厂里发下的醉鸡味如何？
陈说，还藏着呢！不是说保质期撥8斳年吗？
叶长叹说，吃得太早了，真可惜!
附录：漫谈中药保健（961）
佛手，又名蜜罗柑、九爪木、佛手柑、飞穰、五指橘、五指香橼、五指柑等，是芸香科柑橘属植物香橼的一个变种，为分枝不规则的常绿灌木或小乔木，植株最高可达3米以上；其新生嫩枝为暗红色，呈三棱形，茎叶的基部密布4～6厘米长的尖锐硬刺，因而植株特征还算明显，易与其他芸香科植物区分。
因佛手果在成熟时各心皮分离，形成了细长而又弯曲的果瓣，故形状奇特，宛如手指，遂得名“佛手”。我们通常在寺庙里见到的大佛手掌，有的是展开的，有的是合握的，奇妙的是，佛手果的形状亦如此，既有开，又有合。手指果条挺直或舒展开的，我们称之为“开佛手”；手指果条闭合如拳者，则称“闭佛手”“拳佛手”或“假佛手”，在广东一带，也有干脆称作“合拳”的。另外，还有在同一枚果实中外轮果条为扩展形、内轮果条为拳卷状的，这就比较稀罕了。
佛手可不只是徒有其表的空心萝卜，它的价值不仅体现在独具一格的外表上，更体现在其内在的实用价值上。
佛手的果皮和叶片富含芳香油，具有强烈的鲜果清香，是调制香料的上佳原材料；其花、叶、根、果更是药用价值很高的名贵中药材。这在《中药大词典》《本草纲目》《滇南草本》《本经逢原》《本草再新》《随息居饮食谱》等许多典籍中均有确切的记载。
在天寒地冻、关门闭户的冬季，不少人喜欢在室内放上一只佛手，以保持室内空气的清新。这是因为佛手中含有挥发性的柠檬烯而成为天然的空气清新剂。《本草纲目》中对此曾有描述：“佛手，虽味短而香芬大胜，置笥中，则数日香不歇。”
佛手还可入药，其性辛、苦，味甘、温，无毒，入肝、脾、胃三经，有理气化痰、止呕消胀、疏肝解郁、和胃健脾之功效。李时珍在《本草纲目》中称佛手可“煮酒饮，治痰气咳嗽。煎汤，治心下气痛”。总而言之，佛手是一味大益于脾、肝、胃的理气良药，对一般人的消化不良、胃腹胀闷及老年人的气管炎、哮喘病等均有明显的疗效。