许舟也接受到了拉乌尔话语里的信息和含义。
看着他好奇的样子,并没有多说什麽,只是意味深长的说:「嗯,到时候如果你也想在淞南市定居的话,可以联系我。」
「好。」
「那明天能给我留一份土豆焗牛绞肉吗?」
拉乌尔解释:「这道菜,我还是很喜欢吃的,以前在家里也经常吃,我的餐厅里也做过这道菜。」
「看到你的漫画里画的这道菜,很有趣。」
漫画里画了两个版本的土豆焗牛绞肉,许舟也就随口一问:「你更喜欢哪个?」
「当然是可丽饼版本的。」
拉乌尔有些好奇:「不过我更好奇酱汁改良过後的版本,纯粹酱汁用红酒确实有些奇怪。」
简单的跟拉乌尔聊天完了之後,许舟就回到了房间。
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回房间里之後,一个上午都在休息。
而後下午简单的带着几个徒弟去到了烤鸭店吃烤鸭。
整个烤鸭店的烤鸭烤得金黄酥脆,看起来皮薄而里边的鸭肉带着肉汁,十分好吃。
把鸭肉蘸着酱料包在卷饼里一起吃的时候,整个鸭肉油润可口,带着烤鸭酱料的香甜,味道平衡设计得还不错。
店里的食客也很多。
这家店是御膳级的店铺。
在店门口的牌匾上都刻着【御膳】两个烫金的字,看起来十分显眼。
「师父,其实我觉得咱们店比这个好吃。」
张万秋压低了声音:「这个烤鸭虽然好吃,但是酱汁还有鸭肉的选择上没有咱们店的好吃。」
除了鸭肉品质之外,火候虽然很到位,但是能尝出来他们应该是更看重菜谱搭配的利润和售价的平衡。
并不像许舟那样,一道菜要选择最优解搭配,而不看售卖价格。
「很不错了。」
「烤鸭能维持在这个价格,算是大家都能消费得起,味道也很好吃。」
「的确不愧是御膳级的店。」
如今这麽久了,对於御膳级别的店许舟也算是有了点了解。
在星冠级之後,就是皇冠级,然後才是银冕级,金冕级,才到御膳,鼎食,珍馐,最後才到国宴。
不过国宴级的店全国只设三家。
御膳级的店也只有一百家。
在超过金冕级之後,在往上就是需要官方审核,审核通过之後还需要挑战御膳级别店铺成功,才能互换排名。
不过对於许舟来说,这反而是好的。
只需要比赛,不在跟之前一样需要那麽多条件。
吃完之後,许舟心底也就有底了。
吃完回了酒店休息了休息,就开始准备起了第二天的菜。
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土豆泥、配菜、牛肉等,基本上都是全部都配好了。
要保证有出煎饼果子的速度来出这道菜,准备了足够的份数才休息。
在休息之前,顾楠还发了条消息过来。
【顾楠:我们这边已经准备好了,你一进到美食节,签到之後,我们就会给你发升星简讯。】
【顾楠:许舟老师你放心,十星的升星仪式我们也准备好了,等你回来就办。】
【顾楠:另外皇冠级一星到十星的对手我都帮你们挑好了,正好就是十二御厨世家的十家店,等对决完,也就升段了。】
可算盼到了能挑选对手PK了。
对於许舟来说,不限制次数的PK,那简直分分钟就能直接跳大段。
更别提上边的御膳级,鼎食级基本上都是只有100家,50家,越往上越少。
许舟只要水平到位,升级只会越来越快。
许舟的三家店如果能都霸占全国国宴级别的唯一三家店,那淞南市——
前途简直亮得她不敢想。
光是想想,顾楠都忍不住想尖锐爆鸣。
..
许舟哭笑不得。
这怎麽感觉顾楠好像比他自己还要对於升星的事更上心呢?
【许舟:好,你们安排就行,这些事情你们更专业,我听你们的。】
【许舟:我尽量等到淞南市的店铺到了国宴级别在开分店。】
毕竟家对自己这麽好,先优先保证淞南市这边的店铺已经升到最高级别。
然後在让张万秋他们独自出去单于开分店。
不过也不知道他们愿意不愿意去——
许舟在群里问了一句。
【许舟:以後你们谁想单独出去单于当店长?】
【许舟:当店长挣得更多,而且能有盈利提成。】
这消息一发出去。
就跟石沉大海似的,大家装没听见。
等到许舟点名的时候,才一个个蹦出来。
【张万秋:师父,别的我都听你的,这个不行,我不去。】
【张万秋:师父去哪我去哪,这个挣钱,我已经挣够了钱啊,我挣那麽多钱做什麽,反正是数字。】
【张万秋:现在在师父身边,有房子,有师兄,银行卡里的存款我都花不完。】
每个月许舟给他们的工资很高,每道菜都给了他们抽了几块钱提成。
如今除非是像美食节这样大规模的的售卖,需要原价不限量购买食材。
基本上店里售卖,只需要按照系统里打折的限量部分就足够卖了。
打折的折扣越来越高,如今一道菜的利润高得吓人。
许舟也就乾脆每道菜抽五块给他们当提成。
如今一个个的银行卡里根本不缺钱。
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其他的人也纷纷摇头。
【江文:嗯————我也不太想去,我觉得我们淞南市未来也会成为国际化大都市,如果师父想让我单独在旁边开一家分店分解您的压力的话,我倒是可以。】
【江文:但是只能是这条街,要在同一个区,不能隔太远。】
不然跟许舟太远了,他也不愿意。
一圈下来。
没有一个愿意的。
大家都觉得生活安逸,呆在许舟身边还能学东西,大家夥感情都好,根本不愿意挪窝。」
,「怎麽都不去?」
许舟无奈:「算了,到时候从自己课堂里选拔店长吧。」
聊了一会之後,许舟才闭上眼睛睡着了。
一直睡到第二天。
今天是美食节第一天。
一大早七点钟就醒来了,洗漱完到了酒店门口时,其他的徒弟们已经在门口等了。
「师父。」
「我们都准备好了。」
昨天许舟把美食节的安排已经给他们看了。
因为今天只有三道菜,大家都很轻松,菜谱里需要准备的不多,大家更多的後边箱子里装的都是红油饺子和饭团这些可以当场售卖的。
全部人也都穿好了厨师服,在楼下集合的时候整整齐齐。
「你们也到了?」
阿兰帕萨尔和米罗一群人也全部都在,此时见到许舟时候,过来打了声招呼。
「昨天我们到这边晚。」
「所以没跟你们打招呼。」
「对了——」
阿兰帕萨尔压低了声音:「今天不少法国名厨都过来了,都是想尝尝第一的,还有很多法国的媒体来了。」
他眼神里有几分愧疚。
如果不是他的那句法餐第一,大家也不会过来想审判————又或者是品尝许舟的法餐。
「没事。」
许舟拍了拍阿兰帕萨尔的肩膀:「让他们品尝就是,我觉得我这土豆焗牛绞肉应该味道还不错。」
最後的成品版本是药爹跟自己一起制作出来的。
药爹的想法,再加上一部分酱汁经过自己的优化。
那绝对是拿得出手的。
——
简单的聊了一下之後,许舟就上了车,整个一辆大的车直接把他们载去了现场。
半小时後。
当许舟来到了上京专门的春晚美食节专用现场时,都被他们的豪气给震惊到了。
巨大的一整条街,旁边就是上京电视台。
一整条街全部已经被腾空了,今年是专门搭建成了一个非常传统如古代等会一样的热闹模样。
中间还有一个巨大的广场。
在广场上边则是每年春晚专门搭建的一整栋建筑。
建筑的是玻璃搭建的,所以从外边里边都能看到舞台。
旁边还有巨大的投影屏幕。
好让不管在这条街的哪个地方,都能一边吃饭一边看春晚。
最让人醒目的,则是给许舟搭建的一个摊位。
春晚的建筑今年装扮成了一个鱼跃龙门的热闹样子,四周都挂着灯笼,整个玻璃建筑既有科技感,又有一点传统点缀。
玻璃上还有着各种灯光光效,流光溢彩,整个建筑的大门非常大。
大门正对面就是许舟的摊位。
许舟在摊位上,都能用肉眼看到舞台上的表演,位置非常好。
「这个————这个位置吗?」
当张万秋他们也签完到,看着许舟这独一无二,独占一整片最大区域的摊位,惊呆了。
摊位是长条形。
正面对着大门口。
後边则也是一个开放售卖的窗台,能够让後边的食客吃到。
而正面则是不少内场的官方人员以及领导们能不用排队买到。
两周则是给装饰好的,给许舟他们放食材和冷冻柜的地方。
座位的话是在隔壁区域一整个区域。
「独占两个区域?」
许舟虽然有心理准备,但是还是被官方的大手笔给惊住了。
「许舟老师,这是您的签到卡。」
很快。
官方的人就把签到卡给递了过来。
在接到这个签到卡的时候,淞南市的美食官方的店铺晋级信息也发了过来。