路明一边吃,一边被烤肉美妙的滋味所迷醉,整个人都在那油润脂香的味道中迷失了。
每一口都能感觉到那油亮焦脆的表皮下的肉是何等的柔软细腻,肉里浸透了油亮的肉汤和脂香,每一口下去在味蕾里爆开的几乎都是炙烤过后留下来的精华。
满口留香。
吃完几块肉之后,只觉得整个大脑都仿佛被这样浓郁油香的味道征服了。
…
“太绝了。”
路明深吸了口气,看着许舟的眼神都带着几丝敬佩,然后感叹:“怪不得,怪不得往年那些游客都是按照官方的美食指南去吃,今年她们却变了。”
“谁?”
许舟好奇的问了一嘴:“是那些六月份会来的意大利客人吗?”
“没错!你知道?”
路明在吃到肉的此刻,几乎是毫无防备:“有外宾质疑,说他们爱吃的你的店没有在美食指南上。”
他看着许舟的眼神都带着钦佩,想到刚刚自己吃到的烤肉水准,忍不住点头:“不过如果是你的话,难怪有游客们有这种抱怨声了。”
“旅行社已经处理好了。”
即使是这样。
那也是先河了。
六月份的时候没什么大一点规模的美食节,这个时候过来旅游的只是这几年跟淞南市这边来往密切的意大利一个小镇的游客。
但是往年,这批人那可是直接按照美食指南上推荐的菜来吃的。
出现了质疑声,而且是质疑美食指南专业性的,许舟绝对是第一个。
…
还想多聊几句的时候,忽然门口出现了一道熟悉的声音。
“舟子!”
顺着声音看过去,只见那边姜窈窕一头粉毛站在门口。
她穿着一条小皮裙,裙子底下的腿细长,粉色的毛衣是紧身的,掐着腰露出肚脐眼。
一头粉毛底下的脸精致又小巧,下巴尖尖的,眼睛圆溜溜的,此时正在滴溜溜转,欲言又止。
“怎么了?”
许舟看到姜窈窕这表情,也顾不得在跟旁边的路明闲聊,招呼她进来:“进来吧。”
“那我就先走了。”
路明看到那盘肉也不太多了,想到还有别家的顾客在等他,只能遗憾的先走。
走的时候眼巴巴:“你的店…我会再来的,如果哪天缺帮厨了,我可以来应聘!”
许舟嘴角抽了一下:“我家店只是一家零星小店,你一个八星店的主厨来我们店里当帮厨?”
这合理吗?
路明听到零星店的时候,恍惚了一下,而后挠挠头:“零星…不得了啊!”
零星有这个水平,未来升星是绝对没问题的。
说完路明依旧把自己的联系方式给了许舟后就离开了。
…
客厅里。
在吃完了烤肉的时候,来的亲戚十分自觉的把红包都放在了桌上。
两万多的烤肉啊。
这里三份烤肉就得卖六万多!
他们实在是没有底气让许舟就这么请他们吃,一个个红包厚极了。
许舟看到他们实在是要给,想着暖居宴他们来都来了,干脆再整几个下酒菜。
烤牛肉虽然不能多做几份,可两百多块钱一份的烤鸭肉那是没问题的。
于是起身就去厨房做烤鸭肉和海鲜烩饭了。
海鲜烩饭的食材都是超市里买的,都是买的稍微昂贵一些的新鲜海鲜。
“我也来!”
姜窈窕十分积极的凑过来。
面对许舟奇怪的眼神时,柔弱的咳了咳嗓子:“今天你家人……太多了,我害怕。”
“?”
许舟一边处理鸭肉酱汁,眼角余光斜了姜窈窕一眼:“你连去鬼屋都是铁坦中的铁坦,你能怕什么?”
“何止是铁坦,你简直是泰坦,追着鬼跑。”
那别的女生嗷嗷叫的时候。
就你跑得嗷嗷欢。
…
姜窈窕讪讪的笑了笑,等到许舟把酱汁做好,开始烤鸭肉的时候,又凑过去,眼巴巴。
“这个酱汁也太独特了吧,一看就是跟这个鸭子绝配,就像是……”
绝配得就像是我们一样!
绝配两个字显然是重音。
姜窈窕一脸期待。
可下一秒。
许舟指了指这绿色酱汁,关注点歪了,一脸惊奇:“可以啊!”
“你这家里干美食的果然不一样啊!还能认出这是什么酱汁?”
这么小众的酱汁。
连我学之前都不知道。
难不成这个世界里,大家美食基础知识都这么牢固?
想到这里,看着姜窈窕,许舟又拿了双筷子蘸了一点酱料:“你尝尝,这的确是比较特别的酱料,能尝出来是什么吗?”
姜窈窕:“……”
这重点是在酱汁吗!
这重点难道不是绝配吗?
你听到绝配就没想到什么吗?
可看到许舟递过来的绿色酱汁,她小巧的鼻尖凑过去,下意识嗅了嗅,然后眼睛亮了几分。
“啊,好香的味道!”
“很清香的感觉!”
仔细用粉嫩的舌尖轻轻触碰一下绿色的酱料,然后她圆溜溜眼睛一下瞪圆了,整个人惊喜极了。
“这个口味很特别!”
“有一种柚子的清香味,然后还有一点点辣味,整个很清爽。”
许舟点头,把烤好的烤鸭拿出来放到了她面前:“来,蘸一个试一下。”
“我……我先吃吗?”
“你不是说想知道这两样结合起来是不是绝配吗?”
许舟疑惑:“你不尝你怎么能知道?”
姜窈窕虽然有些心梗。
可是又有些感动。
许舟身上一个最大的特点就是,他总是会认真的听任何人说话,然后默默记在心底。
…
姜窈窕本来还想说些什么,可注意力集中不了三秒,在闻到烤鸭的香味时,很快就迫不及待的偷偷拿起一盘烤鸭到旁边去吃了。
当筷子夹着鸭肉在绿色的料汁里滚了一圈后放在嘴里时,她激动得眼睛都亮了。
“绝配!”
“这个料汁配这个鸭肉超好吃!”
当舌尖触碰到鸭肉的时候,鸭肉的脆壳焦脆又甜,脆脆的一层哪怕在嚼起来都非常的香。
跟烤肉完全不一样。
原本鸭脯肉的脂肪层显然已经融化成了一层焦脆的壳。
在咬开鸭肉之后,那脂肪浸润的鸭肉带着蜂蜜的香甜,又每嚼一下都能感觉到越来越甜。
这种不是让人觉得腻的甜味。
咸甜交织着,表皮里的蜂蜜甜味被炙烤后,完全融入了整个鸭子的风味里。
和风酱汁里每一个味道都能衬托出鸭肉咸甜香润的口感。
一激动的时候,姜窈窕忘记控制了音量,一下惊动了客厅里在看电视的亲戚。
…
原本不少人还在打麻将。
可在听到烤鸭这两个字的时候,一下坐不住了,拔腿就往厨房跑。
“小舟!烤鸭烤好了吗!”
“是啊!吃一块,我就吃一块!”
打麻将哪里有吃烤鸭重要。
今天烤鸭也不知道能有几份,吃一口是一口。
大家堵在厨房门口,那一脸眼巴巴的样子,让许舟嘴角忍不住一抽。
“很快,大家别急。”
“你们可以先去打麻将。”
刘峰毫不犹豫:“妈,你们先去打麻将,我跟小云在这帮你们看着,要是烤鸭好了,我们肯定叫你们。”
“我不爱打麻将。”
张雪毫不犹豫:“我想在这陪小舟说说话。”
旁边一群每天麻将瘾老大的人纷纷点头。
“就是啊,小舟现在可是淞南大学的老师了。”
“暖居宴总不能只让表弟一个人忙活,我可以帮忙端盘子!”张欢欢义正言辞。
刘峰撇撇嘴:“张欢欢,我看你是想端到自己肚子里吧。”
在这吵闹中。
许舟有条不紊的把十份烤鸭都给烤了出来。
又把前几天还没完善的海鲜烩饭给做了几份出来。
…
这一次在做海鲜烩饭的时候,许舟的目光在看到虾的虾头和虾脑的时候,忽然灵光一闪。
一边做一边忍不住沉思。
“以前这个虾脑和虾头好像都是很鲜的材料,如果用虾头熬汤加入高汤里,增加高汤的鲜味,再把虾脑拌到米饭里,不知道会不会好吃一点。”
“下次有机会试试。”
端着菜出去的时候,大家早就已经等得迫不及待了。
在看到热气腾腾的烤肉,烤鸭肉,还有眼前一大锅的海鲜烩饭的时候,亲戚们口水都快流出来了。
可看到许舟还没落座,大家伸出去的筷子又收了回去,眼巴巴看过来。
“吃吧。”
许舟坐下之后,举起酒杯,倒了一杯酒:“今天,谢谢大家来参加这个暖居宴。”
“干一杯之后,就开始吃吧。”
说完之后,直接把整杯喝完,这也是第一次举办这样的家庭宴会。
大家倒也挺给面子。
一句一句的吉利话都跟着说。
…
等许舟喝完。
其他人也毫不犹豫的跟着喝了一杯。
辛辣的酒水入肚,气氛瞬间好了不少。
亲戚们一边喝,话题也基本都是围绕着自己,一边夹菜吃,一边跟自己的老妈唠嗑。
“你就幸福了,小舟现在可是立起来了,大学老师啊!太厉害了。”
“小舟这手艺,没得说,说不定咱们家未来要出一个御厨呢!”
大家一边说,一边把一片鸭肉放在一小碗烩饭上,扒拉着一口饭顺着鸭肉吃下去。
在吞咽下去的那一刹那。整个就惊艳了。